释义：牛肉刀削面

牛肉刀削面的做法牛肉刀削面的做法如下：准备面团 在面粉里放上2克盐，搅拌几下。 取150克清水，先倒入1/3的量在面盆里，用筷子搅拌，使面粉打结儿。 倒入剩余的清水，继续用筷子搅拌，面团会很硬，组织也粗糙。 用手使...